Prima di preparare il perego prima pappa, occorre preparare una pasta ripiena. In una ciotola, combine il perego, il vino, il burro, il succo di arancia, il basilico e le spezie. Mescolate bene e versate la pasta nella ciotola. Coprite con la carta forno e fate cuocere in forno giorno a 180 °C per circa 30 minuti. Servite la pasta in un piatto coperto e conditela con il perego prima pappa. Prima di servire il peg perego, liberate la pappa da un involucro sottile di plastica e pelargone. Disponete a piacere il peg perego su un piatto da portata, versate la pappa e fatela raffreddare per almeno 10 minuti. PEG PEREGO PRIMA PAPPA DINNER - ISTRUZIONI Per preparare la pizza da forno con peggiori: 1. Prendere uno stampo da pizza da forno rettangolare di 12 cm di lato. 2. Versare il composto di pere e pappa nello stampo, coprendo il tutto con il ripieno. 3. Coprire il tutto con uno strato di cotone o di carta forno imburrata. 4. Lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora. 5. Prendere una grattugia da cucina e infilarla nel centro della pizza, usando il setaccio inalando il composto. 6. Infornare a 200°C per 30-35 minuti. 7. Servire la pizza calda, accompagnandola con una bella insalata o con una salsa di pomodoro.
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